Gärtner
Der Gärtner befasst sich im Produktionsbereich überwiegend mit der Vermehrung, Anzucht und dem Verkauf von Pflanzen, im Dienstleistungsbereich mit der Verwendung von Pflanzen sowie mit der Begrünung und
Gestaltung von Außenanlagen.
Es kann je nach Betriebsstruktur zwischen den Fachrichtungen:
- Baumschule
- Friedhofsgärtnerei
- Garten- und Landschaftsbau
- Gemüsebau
- Obstbau
- Staudengärtnerei
- Zierpflanzenbau
gewählt werden.
Ausbildungsinhalte:
- Vermittlung umfassender Pflanzenkenntnisse
- Kultur und Verwendung von Pflanzen
- Natur- und Umweltschutz
- rationelle Energie- und Materialverwendung
- Ernten, Aufbereiten, Lagern
- Vermarkten, Verkaufen, Beraten
überbetriebliche Ausbildung Gärtner/in, Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau:
Verband Garten-, Landschafts- und Sportplatzbau Sachsen-Anhalt e.V.
überbetriebliche Ausbildung im Ausbildungsberuf Gärtner/in, alle anderen Fachrichtungen:
Landesanstalt für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau
Zentrum für Gartenbau und Technik Quedlinburg – Ditfurt